奄美初上陸 京都 西田ブタ

昨夜の晩ご飯はご近所の奄美の魚たちさん！
まずはお刺身。嫁もビックリ！鮮度バツグン！
今まで食した刺身は何だったのか！魚の美味しさを引き出すため、先ずは塩だけで頂きます。
美味い！

そしてそして感動したのが、魚の煮付け！
カワハギの煮付けでした！夫婦で夢中で美味いなぁーと言いながら見事に骨だけの姿に！


長珍と言う新聞紙に包まれた日本酒も絶品でした！





お昼は定食や海鮮丼があります。

西田ぶた